Gebinde-5-Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack; echt, intensiv und aromakräftig. Speziell diese Kakaomasse hat den reinen Geschmack der Kakaobohne; bitter und leicht säuerlich mit einem langen Nachgeschmack. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren und zum Füllen von Pralinen.
Details
Ingredients
100% Kakao. Zutaten: Kakaobohnen. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
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Article number
911572-G
EAN
3395328095935
Weight
15000 g
LängexBreitexHöhe
xx
SKU: 911572-G: 31 cm x 19 cm x 6 cm
Average nutritional values per
100
g
Calorific value
2460.000
kJ
Calories
600.000
kCal
Fat
51.000
g
- saturated with it
32.000
g
Carbohydrates
13.000
g
- of which sugar
1.000
g
protein
14.000
g
Salt
0
g