Korean Barbecue, Dip- & Mariniergewürz

SHORT DESCRIPTION
Hol dir das Lebensgefühl eines koreanischen BBQs direkt nach Hause! Korean Barbecue vereint original koreanischen Gochugaru Chili mit ausgewählten Gewürzen zu einer vollmundigen Würzmischung für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ob vom Grill oder aus der Pfanne – mit dieser Mischung gelingen authentische koreanische Gerichte mit einer ausgewogenen Schärfe und jeder Menge Umami.

USE
Perfekt für dein nächstes Korean Barbecue – egal ob am Grill, in der Pfanne oder auf der Plancha. Die Mischung eignet sich hervorragend zum Marinieren von Rind, Schwein, Huhn, Fisch oder Gemüse und verleiht den Zutaten bereits vor dem Garen ihren typischen koreanischen Charakter. Auch zum Nachwürzen direkt am Tisch oder zum Verfeinern von Bowls, Wokgerichten und gebratenem Reis ist Korean Barbecue die ideale Wahl.

GOOD TO KNOW
Für diese Gewürzmischung verwenden wir original Gochugaru Chili aus Korea – den traditionellen Chili, der auch für das berühmte koreanische Nationalgericht Kimchi verwendet wird. Seine fruchtige Schärfe und intensive Farbe machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der koreanischen Küche. Zusammen mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen entsteht eine vielseitige Mischung für authentische BBQ-Gerichte.

TASTE
Kräftig, vollmundig und intensiv. Die Mischung verbindet ausgeprägte Umami-Noten mit der fruchtigen Schärfe des original Gochugaru Chilis und einer dezent rauchigen Nuance. Das Ergebnis ist ein harmonischer Geschmack mit angenehmer Tiefe – typisch koreanisch und vielseitig einsetzbar.

PRODUCTION