Black Dust - Black Barbecue Rub

SHORT DESCRIPTION

Back to black: Black Dust – der Black Barbecue Rub von STAY SPICED ! – ist das Gewürz der Saison! Schon mal ein schwarzes Beef Brisket oder schwarze Spareribs gesehen? Nein – wir reden nicht davon, dass diese Fleisch-Delikatessen verbrannt wurden. Es ist der Black Dust Black Barbecue Rub, der deinen Barbecue Köstlichkeiten eine schwarze Abreibung der besonderen Art angedeihen lässt! Begeistere deine Gäste! Wenn du deine Barbecue-Delikatessen servierst, erscheinen sie äußerlich mit ihrer satten, intensiven schwarzen Färbung fast wie verbrannt. Schneidest du die mit Black Dust eingeriebene Rinderbrust oder anderen Köstlichkeiten vom BBQ Smoker an, geht ein Aha-Effekt durch die Runde: Die zart rosa Farbe des am Punkt gegarten Fleisches wirkt durch den schwarzen Rub noch intensiver! Und auch der Geschmack des Black Barbecue Rub wickelt jeden BBQ Fan um den Finger.

Beeftastique!

USE

Black is the new black: The S! Black Dust BBQ Rub from shows it off! For the best flavor, rub the meat with the Black Dust Black Barbecue Rub from STAY SPICED! the day before cooking in the BBQ smoker. Dry the meat—for example, beef brisket, pastrami, sirloin steak, flank steak, pulled pork, spare ribs, and neck of pork—and brush it with mustard, depending on your taste, before rubbing it with the Black Dust Rub. Then, continue preparing the meat as usual on the grill or in the BBQ smoker.

GOOD TO KNOW

Black Dust BBQ Rub is a great all-round barbecue rub that adds a special flavor and appearance to beef brisket, pastrami, sirloin, entrecote, and flank steak, as well as pulled pork, spare ribs, and neck.

TASTE

The balanced, spicy Black Dust impresses with a pleasantly sweet note, created by the finest Demerara raw cane sugar. Himalayan salt, paprika, tomatoes, garlic, smoked salt, pepper, coriander, and onion are responsible for the spicy flavor components of this black barbecue seasoning. The key ingredient in the Black Barbecue Rub, however, is activated charcoal, which gives the rub something special—it turns black!

PRODUCTION