Pinsa, handgemacht, Margherita, 15x30cm, Premium Plus, TK, 3,5 kg, 14 x 250g
Der Teig hat eine lange Teigführung von mindestens 24 Stunden (bis zu 48 Stunden). Auf diese Weise werden die Böden nicht nur sehr locker, sondern später auch besonders Knusprig. Typischerweise wird die Pinsa erst nach dem Backen belegt und bietet so dem kreativen Koch eine blanke Leinwand. Die Premium Plus Pinsas sind handgemacht.
Details
Ingredients
Vorgebackener Pinsa-Boden Margherita, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL Typ 0, Tomatensoße, Mozzarella Fior di latte (MILCH, Lab, Milchfermente, Salz), Wasser, Reisgrieß, Natives Olivenöl extra, WEIZENMEHL Typ 2, Reismehl, Salz, getrocknete Mutterhefe (WEIZEN), Hefe. Nehmen Sie den einzelnen Boden etwa 30 Minuten vor dem Backen aus der Verpackung und legen Sie den Pinsa-Boden auf ein Ofenrost oder eine andere Unterlage. Im vorgeheizten Backofen zwischen 250°C und 290°C für 4-6 Minuten backen. Je nach Wunsch würzen und belegen. Bei mind. -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei 0°C/+4°C (in Kühlzelle oder Kühltheke) für max. 5 Tage vor der Zubereitung lagern.
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Article number
960022
EAN
-
Weight
3500 g
LängexBreitexHöhe
xx
SKU: 960022: 0 cm x 0 cm x 0 cm
Average nutritional values per
100
g
Calorific value
955
kJ
Calories
228
kCal
Fat
9.9
g
- saturated with it
4.9
g
Carbohydrates
24.9
g
- of which sugar
1.7
g
protein
7.1
g
Salt
0
g