Paella spice preparation

SHORT DESCRIPTION
Vibrantly bright yellow to orange. Delicately spicy, sweet and hot, tart and resinous, and lemony and fresh – STAY SPICED's Paella seasoning captivates with these refined nuances. Enjoy the original Paella Valenciana: with short-grain rice, chicken, pork ribs, rabbit, tomatoes, peppers, beans, and artichokes. Or paella with seafood, fish, shrimp, and mussels. It also tastes wonderful as a vegetarian dish! Paella is the internationally popular Spanish rice dish from the Valencia region, prepared in a pan. The name comes from the Catalan or Latin word "patella," meaning "pan."

USE
In der internationalen Interpretation dieser begehrten Spezialität aus Valencia wird das Fleisch auch gerne durch Meeresfrüchte, Fisch, Garnelen oder Muscheln ersetzt. Oder man kombiniert Hühnerflügel mit Tintenfischringen, Muscheln und Garnelenschwänzen. Auch Vegetarier kommen mit der Paella auf ihren vollen Genuss! Probierees mit roten und gelben Paprikaschoten, Zucchini, Lauchzwiebeln, Champignons, Erbsen und Artischockenherzen. STAY SPICED's !Paella Gewürz schmeckt übrigens auch wunderbar zu mediterranem Risotto, Pasta, Gemüse, Couscous, Fischsaucen, Tomatengerichten und Aufläufen.Für die Zubereitung empfehlen wirfolgende Schritte:

• Fleisch bzw. Fisch oder Meeresfrüchte in Olivenöl kurz anbraten; danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
• Zwiebeln und Paprika in der Pfanne andünsten; Gemüse (Tomaten, Erbsen, Bohnen, Artischocken …) dazugeben und ca. 5 Min. dünsten.
• Jetzt mit S!Paella Komposition würzen.
• Reis dazugeben und mit Brühe ablöschen.
• 20 Min. offen bei mittlerer Hitze garen lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
• Fleisch bzw. Fisch oder Meeresfrüchte auf dem Reis verteilen.
• Zudecken und ca. 15 Min. bei niedriger Hitze ziehen lassen.
• Nach Belieben mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.

GOOD TO KNOW
The original Paella Valenciana consists of rice, chicken, pork ribs, rabbit and vegetables - especially grated tomatoes, red bell peppers cut into strips, green beans, sometimes also quartered artichoke hearts and garrafones, which are large, flat, white bean kernels.

TASTE
Unparalleled in its richness and multifaceted flavor – that's S!Paella spice! Black pepper provides the base spice of this blend. Add to that the invigorating taste of turmeric: lemony and fresh. Onion, bell pepper, tomatoes, and garlic complete the culinary experience perfectly. The intense yellow and orange hue of this spice comes from the vibrant color of turmeric.

PRODUCTION
Für diese Paella-Gewürzzubereitung werden ausgewählte Gewürze sorgfältig aufeinander abgestimmt und schonend verarbeitet. Die ausgewogene Mischung bringt typisch spanische Noten zusammen und sorgt für eine harmonische Würze, die perfekt zu Reisgerichten passt – ganz ohne künstliche Zusätze.