{"product_id":"xanthan-e-415-1-kg-1","title":"Gebinde-6-Xanthan, E 415, 1 kg","description":"Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt, um z.B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbeständig und ein guter Emulsions- und Schaumstabilisator. Für emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u.s.w. geeignet.","brand":"Louis Francois, Rue de Lamirault 58 77090 Collegien, Frankreich.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46476308447481,"sku":"915748-G","price":289.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/3178\/8537\/files\/363786-15748.jpg?v=1754926625","url":"https:\/\/gastro.stayspiced.com\/products\/xanthan-e-415-1-kg-1","provider":"Stayspiced-Gastro","version":"1.0","type":"link"}