Sosa Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet (38531), 200 g
Durch die Gefriertechnologie wird das herb-säuerliche Johannisbeeren-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona.
Details
Zutaten
Schwarze Johannisbeeren Crispys. Zutaten: Glukosesirup, 38,5% Schwarze Johannisbeeren Verdickugsmittel: Natriumalginat E401. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
932433
EAN
8414933322634
Gewicht
200 g
LängexBreitexHöhe
xx
SKU: 932433: 0 cm x 10.1 cm x 17.5 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1393.000
kJ
Kalorien
330.000
kCal
Fett
0.400
g
- davon gesättigt
0.000
g
Kohlenhydrate
71.900
g
- davon Zucker
17.800
g
Eiweiß
2.600
g
Salz
0
g