Fleur de Sel / Flor de Sal - Himbeer
KURZBESCHREIBUNG
Himbeere und Fleur de Sel – passt das zusammen?Ja, sogar ganz hervorragend! Deswegen haben wir mit feinem Fleur de Sel, auch bekannt unter dem Namen Salzblüte, und 100% purem Himbeerfruchtpulver kombiniert, und das Fleur de Sel – Himbeer war geboren.Perfekt geeignet sowohl zum Verfeinern pikanter Speisenals auch für die Zubereitung raffinierter Desserts. Probier es aus!
VERWENDUNG
Das edle Fleur de Sel stammt aus den Salzgärten Frankreichs, wo es in Handarbeit geschöpft wird. Für die Herstellung des Himbeerfruchtpulvers werden die Himbeeren schonend auf einer Walze getrocknet – so behalten sie ihren intensiven Himbeergeschmack und ihre leuchtende Farbe auch in pulverisierter Form.Vom hellen Fleisch und Lamm über Fisch gerichte bis hin zu Salaten und Dressings: Das Fleur de Sel Himbeer rundet mit seinem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack zahlreiche Speisen harmonisch ab. Aber auch für die Zubereitung und Präsentation von außergewöhnlichen Dessert-Variationen ist das Fleur de Sel Himbeere perfekt geeignet!
GUT ZU WISSEN
Vom hellen Fleisch und Lamm über Fisch gerichte bis hin zu Salaten und Dressings: Das Fleur de SelHimbeer rundet mit seinem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack zahlreiche Speisen harmonisch ab. Aber auch für die Zubereitung und Präsentation von außergewöhnlichen Dessert-Variationen ist das Fleur de Sel Himbeere perfekt geeignet!
GESCHMACK
Diefrisch-sommerliche Salzspezialitätmit ihremfrisch-fruchtigen Himbeergeschmack verfeinert zahlreiche Speisen mitFisch, Huhn, Kalb und Rind. Auch rundet es Früchte, Gemüse und Salate harmonisch ab.
PRODUKTION
Bei Fleur de Sel handelt es sich um das Meersalz, das als bestes seiner Art genannt wird. Ideale Tage aus klimatischer Sicht, um das Entstehen dieses Salzes zu fördern, sind heiß und windstill. Dann lagert es an der Oberfläche des Wassers. Abgetragen wird das Salz, dass in einer dünnen Schicht zu sehen ist, per Hand mit einer Schaufel.
Fleur de Sel / Flor de Sal - Himbeer
Verwendung und Anwendung
Das edle Fleur de Sel stammt aus den Salzgärten Frankreichs, wo es in Handarbeit geschöpft wird. Für die Herstellung des Himbeerfruchtpulvers werden die Himbeeren schonend auf einer Walze getrocknet – so behalten sie ihren intensiven Himbeergeschmack und ihre leuchtende Farbe auch in pulverisierter Form.Vom hellen Fleisch und Lamm über Fisch gerichte bis hin zu Salaten und Dressings: Das Fleur de Sel Himbeer rundet mit seinem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack zahlreiche Speisen harmonisch ab. Aber auch für die Zubereitung und Präsentation von außergewöhnlichen Dessert-Variationen ist das Fleur de Sel Himbeere perfekt geeignet!
Details
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