Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 ml
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel erwünscht ist. Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.
Details
Zutaten
Schwarzer Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
912293
EAN
3237850120054
Gewicht
100 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx5.7 cmx5.3 cm
SKU: 912293: 0 cm x 5.7 cm x 5.3 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
35.000
kJ
Kalorien
8.000
kCal
Fett
0.800
g
- davon gesättigt
0.500
g
Kohlenhydrate
0.500
g
- davon Zucker
0.500
g
Eiweiß
1.400
g
Salz
0
g