Esaurito
Wildgewürz grob
Gut zu Wissen
Gibt Wild- und Sauerbraten, Haschees, Ragouts, Soßen einen pikanten Geschmack.
Verwendung
Ideal um Wildfonds und Wildragouts oder einen feinen Braten zu würzen. Eignet sich aber auch hervorragend für Buttermilchmarinaden für Wildfleisch. Aber auch alle anderen dunklen Saucen lassen sich sehr gut damit würzen.
Geschmack
Zu den Zutaten zählen neben Thymian und Peffer auch Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander und Nelken. Ingwer, Karotte, Salbei und Zimt runden den Geschmack optimal ab.
Herstellung
Details
Zutaten
Thymian, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karottenwürfel, Nelken, Salbei, Zimt.
Verkehrsbezeichnung
gewürzmischung
Mahlgrad
geschrotet
Empfohlen für
Region
Alpin, Weltreise
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Artikelnummer
60024xL,
60024xM
EAN
9010084037398,
9010084033420
Gewicht
250 g,
50 g
LängexBreitexHöhe
xx
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
0
kJ
Kalorien
0
kCal
Fett
0
g
- davon gesättigt
0
g
Kohlenhydrate
0
g
- davon Zucker
0
g
Eiweiß
0
g
Salz
0
g