Gebinde-3-Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg
Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der Konkurrenz abheben möchten, eine Welt endloser kreativer Möglichkeiten. Inspiration Maracuja vereint den intensiven und köstlich säuerlichen Geschmack von Maracuja mit der einzigartigen Textur von Schokolade. Sie passt zu Nüssen und exotischen Früchten, harmoniert mit Safran, Minze, Szechuanpfeffer und Vanille. Sie kann wie jede andere Kuvertüre verwendet werden, perfekt ist sie für Cremes und Ganaches.
Details
Zutaten
Zubereitung aus Kakaobutter und Saft aus Passionsfrucht. Zutaten: Zucker, Kakaobutter 32, 9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17, 3%, Emulgator Sonnenblumenlecithine. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
948192-G
EAN
3395328215883
Gewicht
9000 g
LängexBreitexHöhe
10 cmx19 cmx37 cm
SKU: 948192-G: 10 cm x 19 cm x 37 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
2321.000
kJ
Kalorien
556.000
kCal
Fett
34.000
g
- davon gesättigt
20.000
g
Kohlenhydrate
61.000
g
- davon Zucker
60.000
g
Eiweiß
1.000
g
Salz
0
g