Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g
Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heißen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: Ideal zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süßen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt außerdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.
Details
Zutaten
Ballaststoff Inulin. Zutaten: Inulin. Kann in hohen Mengen abführend wirken. Kühl und troclen lagern. Dosierung: 50-100 g/ L. In Kaltem mit starkem Rühren mit einem Handrührgerät 1 Minute hydrieren. Es wirkt heiß. 12 Stunden im Kühlschrank lagern, 100% einfrierbar. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
958384
EAN
8414933008774
Gewicht
500 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx10.2 cmx17.5 cm
SKU: 958384: 0 cm x 10.2 cm x 17.5 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
839.000
kJ
Kalorien
208.000
kCal
Fett
0.000
g
- davon gesättigt
0.000
g
Kohlenhydrate
7.000
g
- davon Zucker
7.000
g
Eiweiß
0.000
g
Salz
0
g