Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

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Regional hergestelltCO2 neutraler VersandNachhaltige VerpackungFrei von Zusatzstoffen
Stabilisator für Eis und z.B. auch geeiste Suppen. Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.
ANKER
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Zutaten
Zutaten: Dextrose, Glukosesirup, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, MILCHPULVER, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), dehydrierter Glukosesirup, SAHNE, MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Natriumalginat (E401), Guargummi (E412), Carragenan (E407), Stabilisator: Diphosphate (E450). Dosierung: 100 g/l. Kühl und trocken lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
922275
EAN
8414933526049
Gewicht
3000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx24.5 cmx20.2 cm SKU: 922275: 0 cm x 24.5 cm x 20.2 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1768.000 kJ
Kalorien 419.000 kCal
Fett 10.760 g
- davon gesättigt 8.670 g
Kohlenhydrate 68.760 g
- davon Zucker 38.240 g
Eiweiß 11.840 g
Salz 0 g
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