Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

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Regional hergestelltCO2 neutraler VersandNachhaltige VerpackungFrei von Zusatzstoffen
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck, Kekse und Kuchen, sowie auch für Croissants und Brioche, verwendet.
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Zutaten
Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- MALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
911577
EAN
3760274685002
Gewicht
25000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm SKU: 911577: 0 cm x 0 cm x 0 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1440.000 kJ
Kalorien 340.000 kCal
Fett 1.100 g
- davon gesättigt 0.200 g
Kohlenhydrate 68.600 g
- davon Zucker 1.900 g
Eiweiß 11.300 g
Salz 0 g
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