Massa Ticino - Tortengarniermasse, weiß, 7 kg
Weiße Überzugs-und Dekorpaste mit neutral-süßem Vanillegeschmack zum Überziehen von Torten und Kuchen, Petit Fours und zur Herstellung von Dekorationen. Aufgrund der besonderen Zusammensetzung ist sie weißer und elastischer als die meisten anderen Pasten oder Marzipan. Direkt gebrauchsfertig, muss sie zur Verwendung lediglich leicht geknetet werden, damit die elastische Masse formbar wird. Ein Färben und/oder Aromatisieren ist ebenfalls möglich.
Details
Zutaten
Weiße Dekormasse. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett gehärtet (Palmkern), pflanzliches Fett (Sonnenblumen), Säuerungsmittel: Citronensäure, Vanillin. Anwendungshinweis: Dekormasse manuell kneten, dann ausrollen. Anschließend formen oder modellieren. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
911573
EAN
7610315503047
Gewicht
7000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx24.5 cmx20 cm
SKU: 911573: 0 cm x 24.5 cm x 20 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1695.000
kJ
Kalorien
405.000
kCal
Fett
6.200
g
- davon gesättigt
5.300
g
Kohlenhydrate
87.400
g
- davon Zucker
76.200
g
Eiweiß
0.000
g
Salz
0
g