Krebsbutter, 370 g
Es werden Reste von gekochtem Süßwasserkrebs im Mörser fein gestoßen und mit 75% Butter und 15% Speisefett vermengt. Gewürzt wird alles dann noch mit Paprika und natürlichen Aromastoffen. Ideal zum Verfeinern von Krebsgerichten um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen.
Details
Zutaten
Auszüge von Kaisergranat in einer Mischung aus Butter und pflanzlichen Fett. Zutaten: 70% BUTTERREINFETT, Palmfett, KREBSTIERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Gekühlt bei +2 bis +7°C lagern. Nach Anbruch kühl lagern. Zubereitung einer Krebssuppe für 2 Personen: 80g Krebsbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 2EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 500ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und/oder Cognac verfeinern. Als Einlage z..B. Krebs-oder Hummerfleisch.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
910346
EAN
4013671001029
Gewicht
370 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx10.3 cmx6.5 cm
SKU: 910346: 0 cm x 10.3 cm x 6.5 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
3696.000
kJ
Kalorien
899.000
kCal
Fett
99.800
g
- davon gesättigt
62.100
g
Kohlenhydrate
0.000
g
- davon Zucker
0.000
g
Eiweiß
0.200
g
Salz
0
g