Kapern "Nonpareilles", ø 8mm, Rafinesse, 700 g
Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie würzig- herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche.
Details
Zutaten
Kapern in Essigwasser. Zutaten: Kapern, Wasser, Salz, Branntweinessig. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
914726
EAN
4102590001774
Gewicht
700 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx8 cmx17.3 cm
SKU: 914726: 0 cm x 8 cm x 17.3 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
137.000
kJ
Kalorien
32.000
kCal
Fett
0.300
g
- davon gesättigt
0.100
g
Kohlenhydrate
5.400
g
- davon Zucker
0.000
g
Eiweiß
2.000
g
Salz
0
g