Kakaobutter, Block, 2 kg
Kakaobutter, Block, 2 kg

Kakaobutter, Block, 2 kg

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Regional hergestelltCO2 neutraler VersandNachhaltige VerpackungFrei von Zusatzstoffen
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Diese 100% reine Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch, mit einem leicht kühlenden Geschmack. Ihre Herstellung erfolgt vollkommen ohne Einsatz von Zusatz-, Hilfs- oder Konservierungsstoffen. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
ANKER
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Zutaten
Kakaobutter. Zutaten: 100% Kakaobutter. Trocken und kühl +16°C bis +18°C lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
911201
EAN
4011007420001
Gewicht
2000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm SKU: 911201: 37 cm x 22.5 cm x 4 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 3700.000 kJ
Kalorien 900.000 kCal
Fett 100.000 g
- davon gesättigt 66.000 g
Kohlenhydrate 0.100 g
- davon Zucker 0.100 g
Eiweiß 0.100 g
Salz 0 g
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