Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g
Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel. Erntefrischen Herbsttrompeten wird in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das "Füllhorn" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar; ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.
Details
Zutaten
Herbsttrompeten (Cratarellus Cornucopoides), getrocknet. Zutaten: Herbsttrompeten. Pilze 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durch gegart verzehren!
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
926075
EAN
3237850409067
Gewicht
125 g
LängexBreitexHöhe
11.9 cmx11.9 cmx11 cm
SKU: 926075: 11.9 cm x 11.9 cm x 11 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1385.000
kJ
Kalorien
328.000
kCal
Fett
8.200
g
- davon gesättigt
1.300
g
Kohlenhydrate
45.700
g
- davon Zucker
20.400
g
Eiweiß
20.400
g
Salz
0
g