Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g
Dieser Gänsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist ideal als Grundlage für alle Gänse-, Geflügel- und hellen Fleischgerichte. Gänse und Gänsefleisch können mit dem Fondpulver gewürzt und anschließend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gänsefond direkt in die Sauce eingerührt werden. Für alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.
Details
Zutaten
Instantpulver zur Herstellung von Gänsefond. Zutaten: Speisesalz, MILCHZUCKER, Hefeextrakt, Aroma (mit EIBESTANDTEILEN, SELLERIE), 6% Gänseschmalz, Truthahnfleisch, Karamell, Maltodextrin, Palmfett, Hefepulver, Zucker, SOJASAUCE (SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt. Dosierung: 30g/l. Kühl, trocken und dunkel lagern. Behältnis gut verschliessen.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
964635
EAN
-
Gewicht
430 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm
SKU: 964635: 0 cm x 10.3 cm x 12.2 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1182.000
kJ
Kalorien
281.000
kCal
Fett
8.600
g
- davon gesättigt
2.800
g
Kohlenhydrate
40.000
g
- davon Zucker
33.000
g
Eiweiß
11.000
g
Salz
0
g