Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Himbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
Details
Zutaten
Püreealginat pasteurisiert auf Basis von Himbeerpüree Perlen Herz flüssig. Zutaten: 70% Himbeere Püree (Zucker, Himbeere, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Pektin E440 und Johannisbrotkernmehl E410, natürliches Aroma, Farbstoff: Anthcoyan, Citronensäure, Konservierungstoff: Kaliumsorbat E202, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300 ), Wasser, Verdickungsmittel: E468, Geliermittel: Calciumchlorid E509, Natriumalginat E401, Farbstoff: Rote Bete Konzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202. Ungeöffnet bei +8 - max. +35°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
938221
EAN
3467740090321
Gewicht
50 g
LängexBreitexHöhe
xx
SKU: 938221: 0 cm x 7 cm x 4 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
378.000
kJ
Kalorien
89.000
kCal
Fett
0.300
g
- davon gesättigt
0.000
g
Kohlenhydrate
21.630
g
- davon Zucker
17.640
g
Eiweiß
0.300
g
Salz
0
g