Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

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Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung. Ein Dip: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.
ANKER
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Zutaten
Salzige Fischsauce. Zutaten: 66% SARDELLEN, 29% Salz, 5% Zucker. Trocken lagern. In diesem Produkt können sich Salzkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
912759
EAN
8850213107506
Gewicht
700 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx7.7 cmx28.9 cm SKU: 912759: 0 cm x 7.7 cm x 28.9 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 214.000 kJ
Kalorien 51.000 kCal
Fett 0.000 g
- davon gesättigt 0.000 g
Kohlenhydrate 5.730 g
- davon Zucker 4.200 g
Eiweiß 7.070 g
Salz 0 g
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