Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie, 3,825 kg
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen!
Details
Zutaten
Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
912597
EAN
3161450134046
Gewicht
3825 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm
SKU: 912597: 0 cm x 15.6 cm x 24.7 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1179.000
kJ
Kalorien
283.000
kCal
Fett
20.000
g
- davon gesättigt
6.300
g
Kohlenhydrate
0.600
g
- davon Zucker
0.500
g
Eiweiß
25.000
g
Salz
0
g