Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St
Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
Details
Zutaten
Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
943185
EAN
3576280410541
Gewicht
400 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm
SKU: 943185: 0 cm x 13 cm x 10.9 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
276.000
kJ
Kalorien
65.000
kCal
Fett
0.900
g
- davon gesättigt
0.700
g
Kohlenhydrate
1.000
g
- davon Zucker
0.600
g
Eiweiß
13.000
g
Salz
0
g