Pani Puri /Gol Gappa, ungebacken, Chips zum Füllen, Ashoka, 200 g
Ein beliebtes Streetfood aus Indien. Die getrockneten Teigscheiben werden in heißem Öl ausgebacken und werden dabei zu kleinen Kugeln. Diese kann man anschließend mit dem Finger oder Messer öffnen und werden anschließend mit Gemüse, Kartoffeln, Dahl oder was einem schmeckt, gefüllt. Typisch in Indien ist, dass man diese dann mit einer sehr flüssigen pikanten Sauce füllt.
Details
Zutaten
Pani-Puri (Gol-Gappa). Zutaten: 60% WEIZENMEHL, Tapiokastärke, Maisstärke, Maismehl, Salz, Backtriebmittel: E500, Palmöl. Zubereitung: Frittieren Sie die Scheiben in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Lieblingszutaten füllen. Heißluftfritteuse: Leben Sie 5 bis 6 Kugeln in die Heißluftfritteuse und frittieren Sie sie für 60 Sekunden bei +180°C. Mikrowelle: Legen Sie 5-6 Kugeln bei maximaler Temperatur für 50-60 Sekunden, bis die Scheiben vollständig aufgepufft sind. Schmeckt am Besten, wenn sie frittiert sind. Kühl und trocken lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
967196
EAN
8901552031011
Gewicht
200 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm
SKU: 967196: 30 cm x 23 cm x 6.5 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1445.000
kJ
Kalorien
344.000
kCal
Fett
0.000
g
- davon gesättigt
0.000
g
Kohlenhydrate
79.000
g
- davon Zucker
1.700
g
Eiweiß
7.400
g
Salz
0
g