Arabisches Kaffeegewürz
Gut zu Wissen
Mit dieser Gewürzmischung verfeinerst du deine Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, Caffè Latte, arabischen Kaffee, heiße Schokolade sowie Ihre Desserts und Süßspeisen: Tiramisu, Schokoladen-Mousse, Parfaits, Soufflés, Panna Cotta, Kuchen, Quark, Joghurt, Sahne, Müsli. Harmoniert auch als orientalische Nuance mit Wild und Wildgeflügel, Ente, Gans, Lamm.
Verwendung
Tipp für Vollautomat: Eine kleine Messerspitze in die Tasse, bevor du den Espresso machst.
Tipp für die Filtermaschine: Pro Tasse eine kleine Messerspitze mit dem Kaffeepulver vermischen und dann aufgießen.
Geschmack
Die Bourbon-Vanille, die auf der französischen Insel Bourbon - heute La Réunion - angebaut wird, weist einen vollen, dunklen Geschmack auf. In dieser Komposition verbindet sich die Bourbon-Vanille mit den begehrten orientalischen Zutaten Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke und Pfeffer.