Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg

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Regional hergestelltCO2 neutraler VersandNachhaltige VerpackungFrei von Zusatzstoffen
Trimoline Invertzucker ist ideal zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird besonders cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Säure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff für die alte Bezeichnung Kunsthonig. Süßkraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker
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Zutaten
Invertzucker. Zutaten: 82% Kristallisierter Invertzucker, 18% Wasser. Kühl (+15°C bis +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
946736
EAN
3071900010434
Gewicht
7000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx22 cmx19.5 cm SKU: 946736: 0 cm x 22 cm x 19.5 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1394.000 kJ
Kalorien 328.000 kCal
Fett 0.000 g
- davon gesättigt 0.000 g
Kohlenhydrate 82.000 g
- davon Zucker 82.000 g
Eiweiß 0.000 g
Salz 0 g
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