Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g
Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel. Herbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das "Füllhorn" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar, ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen von Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder als Panade für Schnitzel.
Details
Zutaten
Herbsttrompeten getrocknet. Zutaten: Herbsttrompeten. Pilze mind. 1 Std in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durch gegart verzehren. Trocken lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
916598
EAN
3237855409055
Gewicht
50 g
LängexBreitexHöhe
7.2 cmx7.2 cmx10 cm
SKU: 916598: 7.2 cm x 7.2 cm x 10 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
1385.000
kJ
Kalorien
328.000
kCal
Fett
8.200
g
- davon gesättigt
1.300
g
Kohlenhydrate
45.700
g
- davon Zucker
0.400
g
Eiweiß
20.400
g
Salz
0
g