Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 400 ml
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.
Details
Zutaten
Schwarzer Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
912295
EAN
3237850120030
Gewicht
400 g
LängexBreitexHöhe
7.5 cmx7.5 cmx11 cm
SKU: 912295: 7.5 cm x 7.5 cm x 11 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
35.000
kJ
Kalorien
8.000
kCal
Fett
0.800
g
- davon gesättigt
0.500
g
Kohlenhydrate
0.500
g
- davon Zucker
0.500
g
Eiweiß
1.400
g
Salz
0
g