Kapern "surfines", ø 7-8mm, Columela, 950 g

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Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie würzig- herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche.
ANKER
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Zutaten
Zutaten: Kapernknospen, Wasser, Weinessig, Speisesalz.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
911213
EAN
8422627048388
Gewicht
935 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx9.3 cmx17.9 cm SKU: 911213: 0 cm x 9.3 cm x 17.9 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 146.000 kJ
Kalorien 35.000 kCal
Fett 0.500 g
- davon gesättigt 0.190 g
Kohlenhydrate 5.900 g
- davon Zucker 0.050 g
Eiweiß 2.800 g
Salz 0 g
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