360° Laib Natur, Weizenbrot, Bäckerei Philipps, TK, 5 kg, 5 x 1000g
Was alle 360°LAIBE gemein haben ist eine rösche, krachende Kruste, die durch das doppelte und sehr heiße Backen im Steinofen entsteht. Außerdem sind ihre Krumen luftig, wattig, saftig, weich und halten die Feuchtigkeit sehr lange. Der röstige und vollmundige Geschmack lässt einen immer wieder nachgreifen. Das verdankt man alles der langen Teigführung und dem Können von Christian Philipps. Tradition und Regionalität sind ihm genauso wichtig wie die Zeit, die er seinen Teigen gibt. All dies vereint ergibt das 360°LAIB. Probieren Sie es frisch aufgebacken mit guter Butter. Wir machen das auch gerne. Und oft. Wenn man uns lässt.
Details
Zutaten
Weizenbrot fertig gebacken, tiefgekühlt. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Vorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Zucker, Salz), ROGGENSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), RUCHMEHL, WEIZENGLUTEN, DINKELVOLLKORNMEHL, Flohsamenschalen. Auftauzeit: 2-3 Stunden. Backzeit: 8-10 Minuten. Backtemperatur: 200°C-220°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren ! Bei -18°C lagern.
Empfohlen für
Region
Lagerung
Artikelnummer
968628
EAN
-
Gewicht
5000 g
LängexBreitexHöhe
0 cmx0 cmx0 cm
SKU: 968628: 0 cm x 0 cm x 0 cm
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
880.000
kJ
Kalorien
210.000
kCal
Fett
0.900
g
- davon gesättigt
0.100
g
Kohlenhydrate
40.000
g
- davon Zucker
0.300
g
Eiweiß
6.000
g
Salz
0
g